- À vous de Katrine Tuborgh & GOYOGI.
S'accepter pour qui nous sommes et qui nous ne sommes pas est l'un des plus grands défis de la vie. En tant que professeur de yoga, coach en nutrition et de par ma propre expérience, je suis souvent témoin de la lutte "je ne suis pas assez bon". Entre autres choses, cela se manifeste par une suralimentation ou une absence totale de nourriture et bien sûr tout le reste – mais souvent avec une sorte de relation difficile avec la façon dont nous mangeons. La pression de la perfection ne concerne généralement pas la nourriture elle-même. Au contraire, notre relation avec la nourriture est souvent symptomatique de choses dont nous sentons que nous manquons, que nous voulons ou que nous ne pouvons pas définir dans nos vies. La nourriture devient un moyen d'apaiser ou d'éteindre notre incapacité à accéder et à guérir les pensées et les sentiments difficiles.
En tant qu'êtres humains, nous ne sommes pas toujours en mesure d'identifier directement la source de notre douleur ou de nos sentiments « je ne suis pas assez », et nous ne savons pas non plus comment traiter les sentiments désagréables. Nous savons seulement que nous nous sentons mal à cause du stress, des souvenirs douloureux et des schémas de pensée négatifs, et à ce moment-là, la nourriture peut être un réconfort.
La recherche de la perfection dans divers domaines de notre vie peut parfois nous amener à développer des habitudes alimentaires désavantageuses telles que nous affamer. Pendant de nombreuses années, cela a été ma propre stratégie pour, sans succès, parvenir à la paix avec mon corps ou mon esprit. Souvent, nous avons besoin et voulons contrôler les circonstances - passées, présentes ou futures - et utilisons la nourriture comme mécanisme de contrôle. Développer une pratique alimentaire consciente et en même temps créer une relation plus saine avec la nourriture en s'éloignant des notions d'un régime "parfait" peut être très bénéfique, et personnellement j'ai beaucoup apprécié cela.
Une autre expression de la façon dont nos habitudes alimentaires reflètent notre désir d'être parfait est la suralimentation. Pour beaucoup d'entre nous, le sentiment de "je ne suis pas assez bon" est atténué par la suralimentation. Des croyances nutritionnelles dangereuses telles que « la nourriture me fait grossir » ou « la nourriture est l'ennemi » envoient un message négatif selon lequel nous ne méritons pas de nous nourrir et créent une réaction de stress. Ces pensées toxiques peuvent affecter un cycle de sous-alimentation puis de suralimentation plus tard dans la journée parce que le corps a été privé de ce dont il a besoin : la nutrition. La frénésie alimentaire pour apaiser les émotions négatives est une situation compliquée. Encore une fois, il n'y a pas de solution miracle, mais ralentir et être présent lorsque nous mangeons est une stratégie qui peut nous aider à cultiver une relation plus détendue avec la nourriture.
La représentation de la beauté par les médias peut encourager davantage le sentiment de « pas assez » en nous envoyant le message que la nourriture est dangereuse. La nourriture est une nourriture merveilleuse et nos corps sont câblés pour la joie de la satiété. Mais lorsque nous recevons des images déformées de la beauté - qui font malheureusement partie de notre paysage mental et émotionnel - cela peut exacerber la relation négative que nous entretenons avec la nourriture.
Alors que la société devient de plus en plus consciente des facteurs de stress de la vie moderne, beaucoup d'entre nous reconnaissent de plus en plus la nécessité de commencer une pratique de yoga. La popularité du yoga continue d'augmenter et il devient de notoriété publique que les asanas (postures de yoga), le pranayama (respiration) et la méditation aident tous à soulager le stress. Ces méthodes de prise de conscience de vos schémas de pensée peuvent vous aider à découvrir un inconfort intérieur, ainsi que la façon dont vous vous cachez de votre douleur. J'oserais dire; manger comme un yogi peut vous aider à renouer avec vous-même et à guérir les émotions qui créent un schéma alimentaire négatif. Ce n'est pas un sortilège magique, mais comme la pratique du yoga, un voyage qui ne finit jamais.
Parfois, vous pouvez constater que votre pratique ne fait pas disparaître les sentiments difficiles ou incertains, mais vous rend plutôt plus conscient de ce qui se passe en vous et autour de vous. Nous avons souvent besoin d'accéder à la douleur que nous ressentons déjà afin de bien comprendre où et comment prendre soin de nous. Comment pouvez-vous être curieux de votre douleur, arrêter de vous punir avec de la nourriture et commencer à traiter vos sentiments si souvent vous ne savez même pas quel est le vrai problème ? Une pratique consciente régulière autour de votre alimentation peut être un phare qui vous guide vers la connaissance de soi. Cela peut être un messager et un guide vous informant de la réalité de ce que vous ressentez et vous pouvez utiliser ces connaissances pour créer des changements positifs dans votre vie.
En développant de nouvelles perspectives, vous pouvez abandonner les vieilles habitudes et les schémas qui ne vous servent plus. Vous pouvez également constater que vous explorer vous-même est tellement plus gratifiant que de travailler vers la perfection. Lorsque vous choisissez d'explorer vos pensées, vos sentiments, vos relations et votre existence entière, les possibilités de votre vie deviennent infinies.
Au lieu de rechercher la perfection, essayez ceci : ralentissez, connectez-vous avec votre respiration, faites attention à votre corps et laissez l'étude vous parler. Avant de commencer à manger, respirez profondément. Définissez une intention d'explorer votre repas avec tous vos sens. Peut-être que cette exploration vous rassasiera d'une manière que vous n'avez jamais connue auparavant. Être présent en ce moment avec votre repas, présent avec ce que vous ressentez sur le moment, vous mettra sur la bonne voie pour un chemin plus honnête vers la découverte de soi et la guérison.
Sans changer votre régime alimentaire, vous pouvez facilement et simplement changer vos habitudes alimentaires et devenir en meilleure santé en un instant. Est-ce que ça sonne bien? Il est. Cela vous semble-t-il facile ? C'est à vous de décider.
L'alimentation consciente est une pratique qui consiste à choisir des aliments qui satisfont à la fois vos papilles gustatives et nourrissent votre corps. Il est fondamentalement profondément enraciné dans les enseignements bouddhistes. Il vous aide à développer une compréhension et une acceptation de vos réactions naturelles à la nourriture (aime, n'aime pas) sans jugement, ainsi qu'à être conscient de vos sentiments physiques tels que la faim ou la plénitude. L'alimentation consciente vous encourage à vous abandonner pleinement à l'expérience de manger. Une autre possibilité est d'accorder de l'attention et de reconnaître l'origine de la nourriture. Un exercice essentiel lors de la pratique de l'alimentation consciente. Cela peut vous permettre de mieux apprécier et respecter votre nourriture.
Ces petits changements qui ne prennent pas beaucoup de temps peuvent vous mettre sur la bonne voie. Rappelez-vous qu'il ne s'agit PAS d'un régime ou des ingrédients que vous mangez, mais de la façon dont vous mangez vos repas.
Ici, vous obtenez dix suggestions de ma part. Prenez-en un, prenez-en deux ou prenez-en tous les dix. Relevez le défi. Commencez par votre prochain repas et voyez comment cela change votre expérience de magasinage, de préparation et de consommation.
RECONNAISSANCE
Il n'y a pas moyen de contourner la gratitude si vous voulez imiter un yogi. C'est donc bien sûr le premier point. Alors avant de plonger
dans votre repas. Prenez un moment de gratitude. Que vous remerciiez celui qui a préparé votre repas, un dieu, un jardinier, un marchand de légumes,
un supermarché, les mains qui ont semé, abreuvé et fertilisé, l'animal qui a vécu, la création cosmique ou peut-être le plus important ; vous-même - alors n'oubliez pas d'être reconnaissant pour votre nourriture. La gratitude est la première étape sur la voie du vrai contentement et aussi de la réalisation de tout ce que vous avez. Reconnaissez que vous êtes un con chanceux
et le dire avec fierté. Fort ou doux. MERCI!
CHOISISSEZ ATTENTIVEMENT VOS ALIMENTS
Votre corps est votre temple. Traitez votre corps comme
vous traitez vos biens les plus précieux : avec soin, respect et révérence. Choisissez des aliments naturels, aux couleurs vives, faciles à digérer et cultivés avec soin dans la mesure du possible. Il s'agit du carburant que vous mettez dans votre machine. Pour votre corps magnifique, unique et fin, seul le meilleur des meilleurs est assez bon.
MANGEZ EN SILENCE
Quand c'est calme, c'est naturel
pour que l'esprit vagabonde. Reconnaître
vos pensées et voyez ensuite si vous pouvez revenir doucement à votre expérience de manger. Bien sûr
les heures de repas peuvent être un moment important pour partager la journée, où toute la maisonnée se réunit, donc avoir un repas entier en silence peut être peu pratique ou simplement inconfortable. Mais même les premiers
cinq à dix minutes de silence peuvent être rafraîchissantes et donner un ton reconnaissant pour le reste du repas. Et lorsque vous mangez seul, éteignez votre téléphone portable et les autres facteurs de distraction.
MANGE DOUCEMENT
Prenez une bouchée, mâchez-la soigneusement, savourez-la, expérimentez-la et avalez-la avant de prendre la prochaine bouchée. C'est une alimentation consciente. Soyez présent et accordez toute votre attention à chaque bouchée. Mastiquez votre nourriture plusieurs fois. À
votre corps a besoin d'absorber ce que vous y mettez, vous devez d'abord le mâcher. Respirez, soyez présent, mâchez (c'est votre nouveau mantra alimentaire). Si vous ne mâchez pas bien vos aliments, votre estomac doit faire beaucoup plus de travail.
eux et cela vous laissera fatigué et gonflé.
ÉTEINDRE
Avez-vous déjà détourné les yeux de votre téléphone ou de votre ordinateur pour vous demander où était allée toute la nourriture ? Ces distractions vous rendent moins conscient de ce que vous mangez et de la quantité que vous mangez. Ils volent votre attention et votre opportunité de mieux connaître votre corps.
S'ASSEOIR
Ne mangez pas sur le pouce sauf si c'est absolument inévitable. S'asseoir.
Vous êtes moins susceptible d'apprécier votre nourriture lorsque vous essayez d'effectuer plusieurs tâches. Mono-tâche tout au long de vos repas. Il est également difficile de garder un œil sur ce que vous mangez ou de savoir si vous avez encore faim lorsque vous mangez sur le pouce.
UTILISEZ VOS SENS
Manger est une expérience sensorielle, alors allez-y, prenez votre sens du toucher au sérieux ici. Prenez le temps de sentir la texture, la température, le goût et le poids de vos aliments. Écoutez le son de votre mastication. Sentez-le, regardez-le, voyez sa gloire. Il s'agit de prêter attention et de se connecter à ce que vous faites et d'apprécier pleinement le moment aussi souvent que vous le pouvez. Je vous recommande de partager ces réflexions avec vos proches et éventuellement collègues afin qu'ils ne pensent pas que vous êtes devenu complètement fou lorsque vous commencez une histoire d'amour au ralenti avec votre déjeuner.
APPARENCE ET DÉCORATIONS
Résistez à la tentation de manger directement du sac, de la casserole, du pot ou de la boîte. Il est plus facile de voir combien vous mangez et vous mangerez souvent moins parce que vous appréciez davantage votre nourriture lorsqu'elle est bien disposée dans une assiette. Voir la page 28 pour des suggestions sur la façon dont vous pouvez rendre votre assiette invitante simplement et sans les compétences du grand chef.
REFLÉTER
Avant de commencer à cuisiner ou de chercher des aliments dans votre réfrigérateur, prenez un moment pour réfléchir à ce que vous ressentez. Etes-vous pressé? Stressé? Triste? Vous ennuyez-vous? Faim? Quelles sont vos envies et quels sont vos besoins ? Faites la distinction entre les deux. Après avoir pris un moment pour réfléchir, vous pouvez choisir de manger, quoi manger et comment manger.
RESPIRER
Respirez consciemment en mangeant. Faites des pauses, des respirations profondes et de longues expirations.
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GO BE A YOGI - TOUS LES JOURS
Namasté.